Hasselbacken Meny 2026 – Husman, Toast Pelle Janzon & Priser
Hasselbacken Meny serveras på anrika Djurgården – restaurangen som gett namn åt den världsberömda potatisen.
Här samsas klassisk svensk husman som nötköttbullar och Toast Pelle Janzon med halstrad röding och grillad ryggbiff. I den här guiden hittar du hela Hasselbackens meny med aktuella priser.
Köket lagar traditionell svensk mat med fina råvaror i historisk miljö.
Och är du på Djurgården en annan dag kan du också kika på vår guide till Blå Porten meny.
Hasselbacken Meny – Varmrätter
Varmrätterna är klassisk svensk krogmat: nötköttbullar med gräddsås, halstrad röding och grillad ryggbiff. Kvällens husman varierar. Priserna är från restaurangens officiella middagsmeny (maj 2026).
| Varmrätt | Ca. pris |
|---|---|
| Kvällens husman | 265 kr |
| Gratinerad chèvre med smörstekta betor, örtkräm, valnötter & färskpotatis | 265 kr |
| Halstrad röding med sockerärtor, fänkålscrudité, Sandefjordsås & färskpotatis | 355 kr |
| Grillad ryggbiff med citron- & parmesansmör, rödvinsås, pommes frites & tomatsallad | 415 kr |
| Hasselbackens nötköttbullar med potatispuré, pressgurka, rårörda lingon & gräddsås | 255 kr |
Hasselbacken Meny – Förrätter
Bland förrätterna finns Toast Pelle Janzon, skagenröra i halv eller hel portion och – såklart – hasselbackspotatis som förrätt med kökets val av tre toppings. Priserna är ungefärliga.
| Förrätt | Ca. pris |
|---|---|
| Toast Pelle Janzon med oxfilé, äggula, löjrom & rödlök | 255 kr |
| Skagenröra på rågbröd med dill & citron | 195 / 295 kr (1/2 / 1/1) |
| Hasselbackspotatis (förrätt med tre toppings) | 235 kr |
| Ostron, 6 st | 250 kr |
| Ostron, 12 st | 495 kr |
| 12 ostron med en flaska Philipponnat Champagne | 1250 / 1460 kr |
Hasselbacken – Adress & Öppettider
Restaurang Hasselbacken ligger på Hazeliusbacken 20 på Djurgården – flaggskeppet, inte att förväxla med enklare Lilla Hasselbacken. Lunch serveras måndag–fredag 11:30–15:00; middagstider publiceras inte online.
| Info | Detalj |
|---|---|
| Adress | Hazeliusbacken 20, 100 55 Stockholm |
| Område | Djurgården |
| Telefon | +46 8 12 13 33 02 |
| Lunch mån–fre | 11:30–15:00 |
Hitta till Hasselbacken
Hasselbacken ligger på Hazeliusbacken 20 på Djurgården i Stockholm. Använd kartan nedan för vägbeskrivning.
Vanliga Frågor om Hasselbacken Meny
Hasselbackens nötköttbullar med potatispuré, pressgurka, lingon och gräddsås kostar 255 kr.
Toast Pelle Janzon med oxfilé, äggula, löjrom och rödlök kostar 255 kr.
Billigast bland varmrätterna är kvällens husman och gratinerad chèvre för 265 kr.
Restaurang Hasselbacken ligger på Hazeliusbacken 20 på Djurgården i Stockholm.
Lunch serveras måndag–fredag 11:30–15:00. Middagstider publiceras inte online – se hasselbacken.se.
Ja, 6 ostron kostar 250 kr och 12 ostron 495 kr.
Ja, hasselbackspotatis serveras som förrätt med kökets val av tre toppings för 235 kr.
Sammanfattning
Hasselbacken Meny 2026 bjuder på klassisk svensk krogmat på Djurgården – nötköttbullar för 255 kr, Toast Pelle Janzon för 255 kr och grillad ryggbiff för 415 kr. Hasselbackspotatisen serveras som förrätt för 235 kr. Priserna är från den officiella menyn (maj 2026). Smaklig måltid!
